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Tempo Total
2 horas
Tempo de preparação
1 hora
Tempo de cozedura
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1,200 kg lombo de porco
- 4 dentes alho
- 3 dl vinho branco
- 0,5 dl azeite
- 60 g mostarda
- 1 ramo alecrim
- 1 folha louro
- 1 colher (sobremesa) paprica
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Arranje o lombo e coloque-o num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Tempere o lombo com os dentes de alho, o vinho branco, a paprica, a mostarda, a folha de louro, um ramo de alecrim, sal e pimenta. Misture tudo e deixe marinar durante 20 minutos.
- Depois, coloque a carne num tabuleiro de pirex, regue com azeite e com a marinada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 50 minutos.
- Verifique se está bem assado, retire, fatie e sirva acompanhado com esparguete.
Notas
Fácil e económica, esta receita de lombo de porco com molho de mostarda é uma autêntica delícia! Surpreenda a sua família com esta receita simples e de comer e chorar por mais. O que acha? Veja aqui mais receitas. Bom apetite!
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