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Tempo Total
30 min
Tempo de preparação
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 Peitos de frango
- 300 g Massa linguine
- 1 Lata de feijão preto (420 g)
- 100 g Cogumelos Paris
- 2 Dentes de alho
- 100 ml Vinho branco
- q.b. Azeite
- q.b. Pimentão-doce fumado
- q.b. Sal e pimenta
- para decorar Manjericão fresco
Modo de preparação
- Coza a massa em água com sal, pelo tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve. Corte os peitos de frango em cubos, tempere-os com sal, pimenta e pimentão-doce e reserve.
- Numa frigideira, coloque os alhos picados e um pouco de azeite, leve ao lume e deixe alourar. Junte o frango e os cogumelos, cortados em quartos, e deixe cozinhar.
- Adicione o vinho branco e deixe cozinhar mais um pouco. Quando o frango estiver cozido, junte o feijão preto escorrido e deixe cozinhar por mais 5 a 10 minutos, em lume brando.
- Envolva a massa cozida com o preparado de frango, regue com um fio de azeite e decore com folhas de manjericão fresco. Sirva de seguida.
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