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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 2
Ingredientes
Ingredientes
- 2 linguados
- 120 g manteiga
- 250 ml leite
- 8 colheres (sopa) farinha
- Sumo de 1 limão
- 1 raminho salsa
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Lave e arranje os linguados, seque-os e tempere-os com sal e pimenta. Coloque-os numa travessa e regue com o leite.
- Derreta metade da manteiga numa frigideira grande. Passe os linguados pela farinha e frite-os, de ambos os lados, até ficarem dourados. Retire e coloque num prato de servir.
- Na mesma frigideira, derreta a restante manteiga, adicione o sumo de limão, misture e deite sobre o peixe. Salpique com a salsa picada e sirva de imediato.
- Acompanhe com puré de batata aromatizado com caril.
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