Gelado de cheesecake
É gelado? É cheesecake? É um gelado de cheesecake por há receitas perfeitas. Está na hora de saborear o poder dos morangos na companhia das bolachas Maria, do queijo creme e claro o saboroso leite condensado. Hoje é o dia certo para provar.
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 200 g morangos limpos
- 200 ml natas
- 100 g bolachas tipo Maria
- 50 g açúcar
- 50 g manteiga derretida
- 1 embalagem queijo creme (200g)
- 1 lata leite condensado (397 g)
- Papel vegetal q.b.
Modo de preparação
- Leve um tacho ao lume com os morangos e o açúcar de deixe cozinhar por 10 minutos, ou até os morangos se desfazerem por completo. Retire do lume e reserve.
- Numa tijela, bata as natas em chantili firme. Seguidamente e sem parar de bater, junte o leite condensado até ficar uma mistura homogenia. Reserve.
- À parte, bata o queijo creme, para que fique um pouco cremoso, e junte ao preparado anterior, até este ficar completamente envolvido. Retire e reserve.
- Triture as bolachas (não devem ficar totalmente moída), junte a margarina derretida e misture bem. Retire e reserve.
- Numa forma tipo bolo inglês, previamente forrada com papel vegetal, coloque a mistura de natas alternada com o preparado de morangos e a bolacha. Com a ajuda de uma faca, forme um marmoreado na superfície e leve ao congelador por cerca 6 horas. Retire bolas de gelado e sirva com a bolacha triturada.
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