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Frittata de linguiça, maçã e espinafres

Já experimentou fazer frittata de linguiça, maçã e espinafres? Em 45minutos tem este petisco pronto a servir que é de comer e chorar por mais! Experimente! Gostou da sugestão de receita?

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Ingredientes

10 ovos M
1 linguiça
1 cebola
1 maçã
1 dente alho
150 g espinafres
100 g queijo de cabra
75 ml natas
1 colher (sopa) manteiga
1/4 colher (chá) sal
Pimenta preta q.b.

Modo de preparação

Descasque a cebola, o alho e a maçã. Lamine finamente a cebola e a maçã, pique o alho, corte o queijo em pedaços e a linguiça em rodelas. Leve a lume médio uma frigideira (que possa ir ao forno) com a manteiga. Acrescente a cebola, o alho e a linguiça e deixe cozinhar, mexendo até que a cebola fique macia (3 a 4 minutos).
Adicione a maçã e deixe cozinhar, por mais 3 minutos ou até a maçã ficar macia. Retire do lume, acrescente os espinafres e envolva bem.
Numa tigela, misture os ovos com o sal, a pimenta e as natas e bata até obter um preparado cremoso. Deite sobre o conteúdo da frigideira, espalhando bem.
Coloque por cima o queijo de cabra e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer por cerca de 10 minutos, corte em fatias e sirva.

Notas

Descasque a cebola, o alho e a maçã. Lamine finamente a cebola e a maçã, pique o alho, corte o queijo em pedaços e a linguiça em rodelas. Leve a lume médio uma frigideira (que possa ir ao forno) com a manteiga. Acrescente a cebola, o alho e a linguiça e deixe cozinhar, mexendo até que a cebola fique macia (3 a 4 minutos).

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