Brie no forno com framboesas e nozes
Este brie no forno com framboesas é de comer e chorar por mais! Assista ao vídeo e veja como esta receita é simples de fazer! É a entrada ou o petisco perfeito para receber os amigos ou a família, não acha? Garantimos que não vai sobrar nada e vão chover pedidos de receita! Gostou desta sugestão?
Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
15 min
Ingredientes
- 1 queijo brie
- 120 g de miolo de noz
- 40 g de framboesas
- 60 g de mel
- 60 g de açúcar branco
- 50 g de açúcar amarelo
- 25 g de manteiga derretida
- 3 ml de vinagre balsâmico
- Papel vegetal q.b.
Modo de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Leve a lume médio um pequeno tacho com as nozes, a manteiga derretida e o açúcar branco. Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo sempre para que o açúcar não queime.
- Quando as nozes estiverem totalmente revestidas pelo açúcar, transfira-as para uma folha de papel vegetal e espalhe-as para que não se colem umas às outras. Deixe arrefecer.
- Coloque o queijo num recipiente refratário alto e polvilhe-o com o açúcar amarelo. Leve ao forno durante cerca de 12 a 14 minutos. Retire e deixe arrefecer durante 5 minutos.
- Misture o mel e o vinagre balsâmico numa tigela e leve ao micro-ondas durante 1 minuto. Retire, mexa, junte as framboesas e misture bem. Deixe repousar durante 2 a 3 minutos.
- Espalhe as nozes caramelizadas sobre o queijo e depois acrescente as framboesas. Regue com o molho das framboesas e sirva.
Vídeo
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