Bolonhesa
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Frango com cerveja preta
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 1 frango
- 1/2 pacote sopa instantânea de cebola
- 2 cervejas pretas 33 cl
- 30 g azeite
- Alecrim q.b.
- Piripiri q.b.
Modo de preparação
- Arranje o frango, corte-o em pedaços e deite-os para uma tigela. Misture o pó da sopa de cebola com a cerveja, junte ao frango, adicione igualmente o azeite e raminhos de alecrim, tempere com piripiri, envolva e deixe marinar no frio de um dia para o outro.
- No dia, deite a marinada no copo do robot e encaixe por cima o recipiente para cozinhar a vapor com os pedaços de frango. Programe na temperatura vapor (120°C na Mycook), durante 40 minutos, na velocidade 3.
- Verifique se a carne está macia e o molho bem apurado, deite o frango para uma tigela, regue com o molho e sirva decorado a gosto. Acompanhe com batatas fritas ou arroz.
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