Flan de morangos com bolo

Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria. Bata as natas em chantilly. Deite o leite condensado para uma tigela, junte a gelatina derretida, em fio e mexendo sempre, adicione depois o chantilly e envolva suavemente. Unte uma forma de bolo inglês alta com óleo e verta-lhe a mistura.

Lave e arranje os morangos ( reserve 200 g) e coloque os restantes sobre o creme na forma, pressionando ligeiramente até afundarem.

Corte a torta em fatias com 2 a 3 cm de espessura e coloque-as por cima, de forma a cobrir todo o creme. Leve ao frigorífico até solidificar.

Corte os morangos que reservou em cubinhos, deite-os para um tacho, junte o açúcar, envolva bem e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até que os morangos fiquem bem macios.

Retire depois do lume, coloque numa tigela e deixe arrefecer. Desenforme cuidadosamente o flan, junte a mistura dos morangos por cima e leve ao frio até ao momento se servir. Decore a gosto.