Flan de iogurte e morangos

pique as bolachas torradas até ficarem tipo pão ralado, deite para uma tigela, junte a manteiga amolecida e misture bem. Deite depois numa forma de abrir, espalhe bem, pressione com uma colher de modo a chegar às laterais da forma e leve ao congelador.

Entretanto, faça a cobertura: coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 10 minutos, depois escorra-as e leve-as a derreter em banho-maria ou no microondas. Deite o leite condensado no copo do liquidificador, junte os iogurtes, o leite e a gelatina derretida, ligue e deixe bater bem. Verta dentro da forma e leve ao frio até ficar solidificado.

Lave e arranje os morangos e corte-os em rodelas. Desenforme o flan, disponha por cima as rodelas de morango, regue com a compota de morango se gostar e sirva fresco e decorado a gosto.