Fatias de amendoim

Aqueça o forno a 180 graus. Unte um tabuleiro quadrado com manteiga e polvilhe com farinha.

Leve ao lume a manteiga a derreter, junte o açúcar e a manteiga de amendoim. Adicione o ovo e bata bem até ficar uma mistura homogénea. Peneira a farinha com o fermento sobre a mistura e envolva.

Adicione os amendoins torrados e mexa bem até obter uma consistência homogénea. Deite a massa para o tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos. Retire e deixe arrefecer.

Leve ao lume uma frigideira com o chocolate e o leite e deixe derreter. Verta sobre o bolo, deixe arrefecer e corte em fatias como vê na foto. Decore com amendoins ou a gosto e sirva.