Esta receita de farinheira com ovos mexidos é rápida e fácil de preparar. O que acha de fazer aí em casa algo para petiscar? A família vai adorar, afinal receitas com farinheira são sempre uma delícia.
Descasque, lave e pique a cebola. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe refogar um pouco.
Corte as farinheiras em pedaços, adicione à frigideira e deixe cozinhar durante mais 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Bata os ovos numa tigela, adicione à frigideira e deixe cozinhar, mexendo sempre. Por fim, polvilhe com cebolinho picado, tempere com sal e pimenta e sirva acompanhado com fatias de pão caseiro.
Notas
Sugestão do Chefe: Se preferir, retire a pele às farinheiras, corte-as em pedaços e adicione à frigideira.