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Tempo Total
1 hora 20 min
Tempo de preparação
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 peitos galinha
- 1 embalagem esparguete
- 180 g bacon em cubinhos
- 120 g queijo parmesão
- 3 gemas
- 100 ml natas
- 2 colheres (sopa) azeite
- 2 colheres (sopa) salsa picada
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coza o esparguete numa panela com água a ferver, temperada com sal e um fio de azeite, depois retire e escorra.
- Corte os peitos de galinha em tiras, aloure-as numa frigideira com azeite, depois adicione também o bacon e cozinhe-o até ficar crocante. Acrescente o esparguete e envolva.
- À parte, misture as gemas com as natas, o queijo, sal e pimenta, junte ao preparado anterior e envolva bem. Polvilhe com a salsa picada e sirva de imediato.
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