Doce de maçã
Receita de Doce de maçã. Descubra como cozinhar a receita de Doce de maçã de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora 30 min
Tempo de preparação
45 min
Tempo de cozedura
45 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg maçãs
- 150 g palitos de champanhe
- 4 dl natas
- 2 dl leite
- 1 lata leite condensado
- 6 gemas
- Canela em pó q.b.
- Açúcar em pó q.b.
- Película aderente
Modo de preparação
- Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos e retire o caroço. Corte depois em pedaços e coloque-os numa tigela. Cubra com película aderente. Faça uns buraquinhos e leve ao micro-ondas na potência máxima durante 15 minutos. Retire do micro-ondas, coloque num tabuleiro e deixe arrefecer.
- Entretanto, ferva o leite. Numa tigela, junte o leite condensado com as gemas, mexa e adicione o leite em fio, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume.
- Num tabuleiro, disponha metade da maçã, cubra com os palitos, regue com metade do creme, adicione as restantes maçãs e regue com o restante creme. Alise e deixe arrefecer.
- Na hora de servir, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando um pouco de açúcar em pó. Espalhe por cima do doce, alise e polvilhe com canela.
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