Crostinis de tomate e ervas
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Tempo Total
2 horas 40 min
Tempo de preparação
1 hora 20 min
Tempo de cozedura
1 hora 20 min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
- 4 tomates maduros
- 1 raminho salsa e coentros picados
- 1 pitada orégãos
- 1 pitada sal
- 4 colheres (sopa) azeite
- 5 fatias pão alentejano
- Azeite q.b.
- Orégãos q.b.
Modo de preparação
- Lave os tomates, corte-os ao meio e retire-lhes as pevides. Corte-os depois em cubos pequenos e deite-os para uma taça.
- Junte as ervas picadas, bem como uma pitada de orégãos e o sal e regue com o azeite. Misture, tape e leve ao frio durante 1 hora.
- Torre as fatias de pão, pincele-as com azeite e espalhe as fatias de tomate sobre elas. Sirva os crostinis polvilhados com orégãos.
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