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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 5
Ingredientes
Modo de preparação
- Lave as lentilhas, deite-as para um tacho, junte a água fria, a cebola descascada e cortada em pedaços, o louro, o azeite e o caldo de galinha. Leve ao lume e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até as lentilhas ficarem cozidas.
- Retire a folha do louro, reduza o resto do conteúdo do tacho a puré, rectifique o sal e sirva polvilhado com salsa picada e decorado a gosto.
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