Creme de legumes com ovos (robot de cozinha)

Descasque e lave as batatas, a cenoura, a cebola, os alhos e a abóbora, corte tudo em pedaços e deite no copo do robot. Lave a courgette, retire-lhe as extremidades, corte-a também em pedaços e junte ao copo. Cubra com água e programe a 100ºC, durante 35 minutos, na velocidade 2.

Verifique se está tudo bem cozido, junte o sal e o azeite e acrescente mais água se necessário. Ligue durante 30 segundos, progressivamente nas velocidades 6, 7 e 8.

Depois programe a 100ºC, durante 30 segundos, na velocidade 2 e adicione os ovos batidos pelo buraco. Sirva em tigelas.