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Costeletas de porco abafadas

Name: Costeletas de porco abafadas
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Ingredients: 4 Costeletas de Porco; 100 g Bacon; 1 lata pequena Cogumelos; 5 Tomates Pelados de Lata; 1 Cebola; 2 Dentes de Alho; 100 ml Azeite; 150 ml Vinho Branco; 1 Folha de Louro; q.b. Sal e pimenta

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Surpreenda a sua família e amigos com estas costeletas de porco suculentas e desfrute de uma experiência gastronómica cheia de sabor e textura. Siga a nossa receita e saboreie estas Costeletas de Porco Abafadas, uma opção irresistível da Teleculinária que certamente vai conquistar quem provar.

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Tempo Total 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

Modo de preparação

Tempere as costeletas com sal e pimenta e deixe repousar. Entretanto, descasque a cebola e os alhos e pique tudo. Escorra e corte os cogumelos ao meio ou em quartos. Corte o bacon em pedaços pequenos.
Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite, deixe aquecer, junte as costeletas, deixe-as cozinhar até ficarem douradinhas de ambos os lados, retire-as e coloque-as num prato. Adicione o resto do azeite e o bacon à mesma frigideira, deixe aquecer, junte a cebola, os alhos e o louro, mexa e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Adicione depois os tomates pelados picados, mexa, junte o vinho branco e os cogumelos, mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos ou até ficar um molho apurado. Rectifique o sal, adicione novamente as costeletas com o molho que se formou no prato, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante mais 10 minutos.
Retire do lume e sirva acompanhadas com batatas cozidas e decoradas a gosto, se quiser polvilhadas com salsa picada. No emprego, aqueça no microondas e acompanhe preferencialmente com puré de batata.