Salada de frango asiática
Uma salada de frango é sempre uma tentação e esta receita de frango é de comer e chorar por mais. Uma receita saudável com cenoura, couve e...
1 hora 40 min
Ver ReceitaCodornizes com vinho tinto
Descubra como cozinhar a receita de Codornizes com vinho tinto de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 5 codornizes
- 60 g bacon
- 100 g tomates cereja amarelos
- 100 g cebolinhas de conserva
- 500 ml vinho tinto
- 1 cálice vinho do porto
- 2 colheres (sopa) azeite
- 1 ramo alecrim
- Sal e pimenta q.b.
- Castanhas cozidas para acompanhar
Modo de preparação
- Arranje as codornizes, cortando-as ao meio, e aloure-as num tacho com o azeite. Junte as cebolinhas e o bacon cortado em cubinhos e deixe alourar mais um pouco.
- Refresque depois com o vinho do porto e envolva. Adicione o alecrim e o vinho tinto, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando.
- Antes de retirar do lume, junte os tomates-cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Sirva com castanhas cozidas.
Notas
As codornizes estufadas com vinho tinto representam uma iguaria requintada da culinária portuguesa. Este prato, tradicionalmente apreciado em ocasiões especiais, conjuga a delicadeza das codornizes com a robustez do vinho tinto. O processo de estufar lentamente realça os sabores intensos e a textura tenra da carne, criando uma experiência gastronómica memorável. Este prato pode ser acompanhado por, castanhas cozidas, batatas assadas e legumes sazonais, oferecendo um equilíbrio perfeito entre sofisticação e conforto.
Gostou? Então vai querer ver estas
Baba de camelo com amêndoas
Receita de Baba de camelo com amêndoas. Descubra como cozinhar a receita de Baba de camelo com amêndoas de maneira prática e deliciosa com a...
Nuggets de frango
Receita de Nuggets de frango. Descubra como cozinhar a receita de Nuggets de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 min
Ver Receita
Sopa de feijão
Receita de Sopa de feijão. Descubra como cozinhar a receita de Sopa de feijão de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
50 min
Ver Receita
Panacota com doce de abóbora
Panacota com doce de abóbora, a combinação perfeita de sabores doces e cremosos, perfeita para uma sobremesa especial. Vamos cozinhar?
30 min
Ver Receita
Mousse de manga light
Desfrute desta sobremesa deliciosa que fica pronta em apenas 30 minutos. Uma maravilha que todos vão querer provar!
1 hora
Ver Receita
Gelado de morango e hortelã
Receita de Gelado de morango e hortelã. Descubra como cozinhar a receita de Gelado de morango e hortelã de maneira prática e deliciosa com a...
40 min
Ver Receita
Cheesecake de amora
Receita de Cheesecake de amora. Descubra como cozinhar a receita de Cheesecake de amora de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita