Cheesecake de laranja
Uma sobremesa fácil de fazer que vai adorar experimentar. Se não resiste a uma fatia assim que vê um cheesecake, saiba que este de laranja é uma verdadeira tentação! Em apenas 40 minutos vai surpreender todos aí em casa. Arrisque :)
Tempo Total
40 min
Tempo de cozedura
40 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g bolachas tipo Maria
- 200 g queijo creme
- 200 g açúcar
- 150 g manteiga
- 4 laranjas
- 2 iogurtes naturais
- 200 ml natas
- 8 folhas gelatina
Modo de preparação
- Triture as bolachas numa picadora, deite numa tigela, junte a manteiga derretida, misture bem e depois forre uma forma de fundo amovível com este preparado, pressionando com uma colher.
- Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar, depois junte os iogurtes e bata novamente. Escorra e derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver, e incorpore-as no creme, em fio e batendo sempre.
- Numa tigela a parte, bata as natas em chantili e envolva-o também na mistura. Retire a raspa e o sumo das laranjas e envolva-os igualmente no creme, reservando um pouco de raspa para o final.
- Deite o creme na forma, sobre a bolacha, alise e leve ao frio ate solidificar. Retire, desenforme com cuidado e decore com a raspa de laranja que reservou.
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