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Tempo Total
1 min
Tempo de cozedura
1 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 650 g fralda de vitela limpa
- 1 cebola grande
- 3 dentes alho
- 2 dl vinho branco
- 1 dl azeite
- 1 colher sopa de colorau
- 1 colher sobremesa de picante em pó ou em molho
- 2 folhas louro
- Pickles q.b.
- Sal q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e os alhos. Reserve.
- Coloque a carne num pirex e tempere-a com sal e o azeite.
- Adicione o colorau, o vinho, o louro e o picante e envolva bem.
- Coloque a cebola e os alhos picados no pirex, por baixo da carne. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 50 minutos, virando a carne a meio da cozedura. Retire do forno, corte em fatias, junte os pickles e sirva com puré de batata.
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