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Bolo família com sultanas e nozes

Receita de Bolo família com sultanas e nozes. Descubra como cozinhar a receita de Bolo família com sultanas e nozes de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 15

Tempo de cozedura 1 15

Serve:

Ingredientes

120 g sultanas
120 g miolo de noz
150 g margarina
300 g açúcar
4 Ovos
1 dl leite
120 g farinha
200 g farinha maisena
1 colher (chá) canela em pó
1 colher (chá) bem cheia fermento
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Unte uma forma de bolo inglês com margarina, forre com uma folha de papel vegetal, unte novamente e polvilhe com farinha. Coloque a demolhar em água quente as sultanas e o miolo de noz previamente picado. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata bem a margarina com o açúcar, adicione depois as gemas e bata novamente muito bem. Adicione o leite em fio e batendo sempre, junte a farinha, a farinha maisena, a canela e o fermento e bata muito bem. Adicione as claras batidas em castelo e envolva suavemente. Escorra as sultanas e as nozes, coloque-as numa tigela, polvilhe-as com um pouco de farinha, envolva, junte ao preparado e envolva suavemente.
Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante 50 minutos. Se começar a ficar muito corado, cubra com uma folha de papel vegetal. Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.