Bolo de framboesa e iogurte

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Receita de Bolo de framboesa e iogurte. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de framboesa e iogurte de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 3 horas
Tempo de preparação 1 hora 30 min
Tempo de cozedura 1 hora 30 min
Serve: 12
Ingredientes
Bolo de framboesa e iogurte
  • 100 g de framboesas congeladas
  • 140 g de iogurte natural
  • 200 g farinha integral
  • 165 g de açúcar amarelo
  • 125 g de manteiga
  • 2 Ovos
  • Manteiga para untar
  • Papel vegetal
Para o creme glacê de queijo
  • 80 g de creme de queijo magro
  • 55 g açúcar em pó
  • 1 colher (sumo) de limão
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 180 graus. Unte uma forma retangular com manteiga e forre a base e os lados mais compridos com papel vegetal.
  • Deite numa tigela a manteiga, junte o açúcar e bata bem até obter uma massa fofa e esbranquiçada. Adicione os ovos, um a um, e continue a bater até misturar bem.
  • Veta o preparado para uma tigela grande, junte a farinha, mexendo sempre, depois o iogurte e as framboesas, deite para a forma e leve ao forno durante 20 minutos. Retire, reserve 10 minutos, vire ao contrário e desenforme.
  • Prepare o creme: deite o queijo numa taça, junte o açúcar e o sumo de limão e bata até obter uma mistura suave. Barre depois por cima do bolo, decore a gosto e sirva.

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