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Bolo das 12 colheres

Um bolo simples de preparar mas que vai agradar todos aí em casa. Um bolo seco mas fofo e capaz de deixar qualquer um de água na boca. Comece por preparar um chá para acompanhar este bolo para que lhe saiba ainda melhor! É uma excelente sobremesa, mas também uma ótima sugestão de lanche, vamos cozinhar!

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Tempo Total 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

3 ovos m
12 colheres (sopa) açúcar
12 colheres (sopa) farinha
12 colheres (sopa) óleo de girassol
12 colheres (sopa) água
1 colher (sopa) rasa fermento em pó
raspa e sumo de 1 limão
Sal q.b.
Manteiga para untar
Farinha para polvilhar
Açúcar em pó para polvilhar

Modo de preparação

Bata os ovos com o açúcar, até obter uma consistência fofa e esbranquiçada. Adicione a raspa e o sumo de limão, uma pitada de sal e o óleo, batendo sempre.
Junte a água, a farinha e o fermento aos poucos e bata até obter uma massa homogénea.
Deite o preparado numa forma, tipo bolo inglês, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º c, durante cerca 40 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva polvilhado com açúcar em pó.

Notas

O Bolo das 12 Colheres é uma receita encantadora e prática que garante resultados deliciosos com um método de preparação simples, utilizando medidas fáceis de seguir. Este bolo destaca-se pela sua textura leve e aroma cítrico, proporcionados pela adição generosa de limão, que confere frescura e um sabor vibrante a cada fatia.
A preparação começa com o batimento dos ovos e açúcar até formar uma mistura fofa e esbranquiçada, essencial para a leveza do bolo. A incorporação do óleo de girassol e da água mantém a massa úmida, enquanto a farinha e o fermento garantem que o bolo cresça adequadamente e fique com a textura ideal.
O passo final de adicionar raspa e sumo de limão antes de assar infunde no bolo um aroma inconfundível que, juntamente com a textura suave e aeroespacial, torna-o perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou café. Depois de assado e arrefecido, um toque de açúcar em pó completa esta delícia, que é tão prazerosa de fazer quanto de saborear.
Esta receita é ideal para quem procura um bolo fácil e rápido de fazer, mas que ainda assim deseja oferecer algo especial e delicioso para a família ou amigos. É a escolha perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche informal até um complemento doce numa reunião mais festiva.

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