Bolo coberto de laranja
Receita de Bolo coberto de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Bolo coberto de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
3 horas
Tempo de preparação
1 hora 30 min
Tempo de cozedura
1 hora 30 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 300 g açúcar
- 250 g farinha
- 4 Ovos
- 1 laranja
- 200 ml óleo
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Margarina para untar
- Farinha para polvilhar
- Para a cobertura:
- 1 laranja
- 400 ml sumo de laranja
- 3 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sopa) farinha maisena
Modo de preparação
- Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 170 graus.
- Lave a laranja, corte-a em pedaços com a casca, elimine as sementes e deite no liquidificador. Junte o açúcar, os ovos e o óleo, ligue e deixe bater até obter uma mistura lisa.
- Transfira a massa para uma tigela, adicione a farinha e o fermento e bata bem. Deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Retire, desenforme, coloque sobre uma grelha e deixe arrefecer.
- Entretanto, prepare a cobertura: leve ao lume um tacho com o sumo de laranja e a farinha maisena, mexendo sempre até ferver. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.
- Retire a casca fina da laranja (vidrado), corte-a em tiras finas, deite-as para outro tacho, junte o açúcar e 1 colher (sopa) de água e leve ao lume até obter um xarope. Retire o tacho do lume, escorra o vidrado de laranja, espalhe sobre o bolo e sirva.
Notas
Sugere quem sabe - Se preferir, sirva o bolo regado apenas com a calda de sumo de laranja e farinha maisena.
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