Modo de preparação
  • Deite a farinha numa tigela, junte o açúcar e um pouco de raspa de limão e misture bem. Adicione depois a manteiga e a banha em pasta e amasse muito bem. Junte de seguida os ovos e amasse bem.
  • Forme bolinhas com a mistura anterior, passe-as por açúcar, coloque-as em tabuleiros untados com manteiga, disponha uma amêndoa por cima de cada um e pressione um pouco.
  • Leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C durante 15 a 20 minutos ou até que fiquem bolinhos cozidos e douradinhos. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

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