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Bolinhas de carne

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Receita de Bolinhas de carne. Descubra como cozinhar a receita de Bolinhas de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

500 g carne de vaca picada
40 g pão ralado
1 maçã
1 dl natas
2 colheres (sopa) queijo em pó
1 raminho salsa picada
Sal q.b.
Ovo batido para passar
Pão ralado para passar
Óleo para fritar

Modo de preparação

Deite a carne picada para uma tigela, junte o queijo em pó, o pão ralado e a salsa picada e tempere com sal.
Descasque a maçã, retire-lhes as sementes, rale-a no ralador da cenoura, na parte grossa e adicione-a depois à tigela. Junte também as natas e misture bem.
Molde bolinhas com a mistura anterior, passe-as por ovo batido e depois por pão ralado e leve-as a fritar em óleo até ficarem douradinhas. Retire-as, deixe-as escorrer e sirva-as.

Notas

Como estas bolinhas devem ficar um pouco mal passadas no interior, escolha carne de boa qualidade, de preferência da vazia ou do lombo, e mande picar.
Nota do Chefe - Como estas bolinhas devem ficar um pouco mal passadas no interior, escolha carne de boa qualidade, de preferência da vazia ou do lombo, e mande picar.

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