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Tempo Total
50 min
Tempo de preparação
25 min
Tempo de cozedura
25 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 4 bifes peru
- 1 curgete
- 1 toranja
- 4 colheres (sopa) vinagre balsâmico
- 2 colheres (sopa) azeite
- Sumo de limão q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta, sumo de limão e o azeite e envolva. Grelhe-os a gosto, retire-os para um prato, regue com o vinagre balsâmico e reserve.
- Lave a curgete, seque-a e corte-a em lâminas finas. Escalde em água a ferver, temperada com sal, escorra e reserve. Descasque e corte a toranja em gomos, eliminado a película que os envolve.
- Disponha a curgete à volta dos bifes e, sobre eles, os gomos de toranja. Sirva de seguida.
Notas
Descubra como se prepara de forma simples estes deliciosos Bifes de peru. Torne o seu dia mais saboroso. Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
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