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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 250 g espinafres de pacote
- 4 bifes peru
- 4 fatias fiambre
- 3 dentes alho
- 40 g manteiga
- 2 dl vinho branco
- 1 colher (sopa) azeite
- Alecrim q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Arranje os bifes. Leve ao lume um tacho com o azeite, junte os dentes de alho e os espinafres e deixe saltear muito bem, mexendo sempre. Tempere com sal e pimenta, retire e reserve.
- Disponha uma fatia de fiambre e um pouco de espinafres em cada bife, depois enrole e prenda com um palito.
- Numa frigideira derreta a manteiga, junte os bifes e deixe corar de ambos os lados.
- Regue com o vinho branco e deixe cozinhar mais um pouco até evaporar o molho. Retire e sirva decorado com alecrim ou a gosto.
Notas
Sem ideias para o almoço? Prepare algo simples e diferente. Experimente aí em casa esta receita de bifes de peru com fiambre e espinafres! A família vai adorar! :) Para mais receitas clique aqui. Bom apetite! Clique aqui para ver receitas rápidas.
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