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Bife de novilho grelhado com molho picante

Receita de Bife de novilho grelhado com molho picante. Descubra como cozinhar Bife de novilho grelhado com molho picante de maneira prática!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

4 bifes médios novilho (cerca de 2 cm de espessura)
150 g maionese
1 tomate grande
1 chalota
1 dente alho
1 colher (sopa) azeite
1 colher (sopa) salsa picada
1 raminho tomilho
1 folha louro
Rúcula q.b.
Sal fino e picante em pó q.b.
Flor de sal ou sal grosso q.b.
Wraps de trigo ou de milho para acompanhar

Modo de preparação

Aloure ligeiramente a chalota e o alho, descascados e picados, num tacho com o azeite e o louro. Acrescente o tomate, pelado, sem sementes e cortado em cubos, deixe cozinhar e depois retire do lume.
Numa tigela, misture a maionese com a salsa picada, as folhas de tomilho, sal fino, um pouco de picante e o refogado arrefecido. Retifique os temperos, elimine o louro e reserve.
Tempere os bifes com flor de sal ou sal grosso, grelhe-os e corte-os em tiras.
Barre os wraps com o molho, junte um pouco de rúcula e a carne e dobre em triângulo. Prenda com um palito e sirva de imediato, quente ou frio, com o restante molho numa tacinha à parte.

Notas

Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores desta receita, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.
Gostou desta receita? Veja também a receita de Bife com Molho de Natas. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.

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