Ovos mexidos com batata e espinafres
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50 min
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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
1 hora
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Tempere as bifanas com a massa de pimentão, envolvendo bem, e reserve.
- Prepare o pão: numa tigela, misture o fermento com a água, depois junte o caril, o azeite, o sal e a farinha e amasse bem. Deixe levedar até duplicar de volume.
- Depois de levedada, molde bolas com a massa, coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e deixe levedar por mais 30 minutos. Leve depois ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.
- Frite as bifanas, de ambos os lados, numa frigideira com o azeite. Adicione os alhos laminados, regue com o vinho e incorpore a manteiga. Deixe apurar e retire do lume.
- Retire as bolas de pão do forno e deixe arrefecer um pouco. Abra-as, recheie-as com as bifanas e sirva.
Notas
INGREDIENTES
PARA O PÃO:
PARA AS BIFANAS:
PREPARAÇÃO
PARA O PÃO:
PARA AS BIFANAS:
PREPARAÇÃO
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