Assado de salsichas
Receita de Assado de salsichas. Descubra como cozinhar a receita de Assado de salsichas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
400 g salsichas para churrasco 400 g batatinhas para assar 50 g tomates cereja 1 Pimento Vermelho 1 pimento amarelo 1 beringela 1 courgette 2 cebolas 1 dl azeite 1 ramo tomilho 1 colher (sopa) orégãos secos Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Aqueça o forno a 200°C. Lave muito bem as batatas e coloque-as numa tigela grande. Corte as salsichas ao meio, no sentido do comprimento e junte-as às batatas.
Descasque e lave as cebolas e corte-as em quartos. Limpe os pimentos e corte-os em quadrados. Rejeite as extremidades às courgettes, corte-as ao meio no sentido do comprimento, retire-lhes as sementes e corte em pedaços. Corte a beringela em meias luas e junte todos os legumes à tigela. Adicione por fim os tomates, regue com o azeite e polvilhe com orégãos. Tempere com sal e pimenta e misture muito bem.
Verta depois para um pirex ou tabuleiro de forno e leve a assar cerca de 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando. Sirva com o tomilho.
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