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Tempo Total
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 pernas frango
- 2 asas frango
- 4 camarões
- 500 g mexilhões
- 250 g argolas de lula
- 100 g bacon
- 100 g ervilhas congeladas
- 1/2 Pimento Vermelho
- 1 cebola
- 1 dente alho
- 1/2 lata tomate pelado
- 2 chávenas (chá) arroz para paelha
- 1 limão
- Azeite q.b.
- Sal e açafrão q.b.
Modo de preparação
- Coloque um pouco de azeite numa frigideira larga e deixe aquecer. Junte a cebola picada e deixe refogar um pouco. De seguida, junte o tomate e o alho picado e cozinhe, durante cerca de 4 minutos.
- Acrescente o frango e o bacon, cortado em cubos, e deixe fritar um pouco. Junte as lulas, tempere com um pouco de sal e açafrão e cozinhe, por cerca de 10 minutos. Vire o frango e deixe cozinhar mais alguns minutos.
- Adicione o arroz e as ervilhas e, de seguida, 4 chávenas (chá) de água. Coloque o lume no máximo e deixe ferver, durante 10 minutos.
- Junte o pimento cortado em tiras e os camarões e retifique o sal. Coloque, por cima, os mexilhões e cozinhe, até os camarões ficarem cozidos e os mexilhões abertos. Baixe o lume e deixe cozinhar, até o arroz começar a pegar no fundo da frigideira. Sirva com o limão cortado em quartos.
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