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Bifinhos de peru ao champignon

Name: Bifinhos de peru ao champignon
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Ingredients: 700 g bifes de peru; 200 g cogumelos frescos; 4 dl natas; 2 dentes alho; Sumo de 1 limão; 1 caldo galinha; 2 colheres (sopa) manteiga; Sal e pimenta q.b.; Salsa q.b.

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Receita de Bifinhos de peru ao champignon. Descubra como cozinhar a receita de Bifinhos de peru ao champignon de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

700 g bifes de peru
200 g cogumelos frescos
4 dl natas
2 dentes alho
Sumo de 1 limão
1 caldo galinha
2 colheres (sopa) manteiga
Sal e pimenta q.b.
Salsa q.b.

Modo de preparação

Arranje os bifes e corte os maiores ao meio. Descasque os dentes de alho, lave-os e pique-os finamente. Tempere, depois, os bifes com os dentes de alho, sumo de limão, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Arranje os cogumelos, lave-os e lamine-os. Derreta a manteiga numa frigideira e frite os bifes de ambos os lados. Retire-os e reserve-os. Adicione depois à frigideira os cogumelos, as natas e o caldo de galinha. Mexa de vez em quando até que os cogumelos fiquem cozinhados e o caldo derretido.
Junte depois os bifes e deixe ferver até que o molho engrossar. Retire do lume, disponha numa travessa e polvilhe com salsa. Acompanhe com puré de batata ou arroz branco.

Notas

Prepare uma refeição de bifinhos de peru que junta natas e cogumelos e é uma verdadeira delícia. Quer experimentar preparar este prato de carne? Em 35 minutos tem uma refeição fácil pronta para deixar todos com água na boca. Veja mais receitas aqui.

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