Bolo fofo
Receita de Bolo fofo. Descubra como cozinhar a receita de Bolo fofo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
250 g farinha 250 g açúcar 10 gemas + 4 claras 1 iogurte natural 1 colher (sobremesa) bem cheia fermento Raspa da casca de 1 limão Margarina para untar Farinha para polvilhar
Modo de preparação
Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Misture a farinha e o fermento. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, junte as gemas com o iogurte, a raspa de limão e o açúcar e bata muito bem até ficar um creme esbranquiçado. Numa tigela à parte, bata as claras em castelo bem firme e junte-as aos poucos à mistura, alternadamente com a farinha e o fermento. Envolva bem.
Verta depois para a forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos, cobrindo com uma folha de papel vegetal se começar a ficar muito escuro. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Sirva decorado a gosto, se quiser polvilhado com açúcar em pó.
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