Costeletas de vitela à moda da Beira - receita tradicional
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1 hora
Ver ReceitaVitela branca assada no forno
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Ingredientes
Ingredientes
Modo de preparação
- Coloque a carne num recipiente de forno e tempere com o sumo e a raspa do limão, os dentes de alho picados, tomilho a gosto, sal, pimenta, o azeite e a banha. Misture tudo muito bem.
- Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 35 a 40 minutos ou até que a carne fique bem assada. Retire, decore com rodelas de limão, raminhos de tomilho e mistura de pimentas esmagadas e sirva com batatas a murro.
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