Truta salmonada grelhada
Receita de Truta salmonada grelhada. Descubra como cozinhar a receita de Truta salmonada grelhada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 30 min min
Tempo de preparação
45 min min
Tempo de cozedura
45 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
4 postas truta salmonada 2 dentes alho 4 colheres (sopa) azeite 1 colher (sopa) vinagre 1 colher (sopa) mostarda 1 colher (sopa) ketchup 1 colher (sopa) sumo de laranja 1 colher (chá) pimentão-doce Sumo de limão q.b. Coentros q.b. Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Arranje as postas de truta salmonada e tempere-as com sumo de limão, sal e pimenta.
Descasque e lave os dentes de alho e pique-os finamente. Numa tigela, misture o azeite com o vinagre, a mostarda, o sumo de laranja, o ketchup e o pimentão-doce e tempere com um pouco de sal e pimenta.
Leve a grelhar as postas de truta de ambos os lados a gosto. Retire-as, coloque-as numa travessa, regue-as com o molho que preparou e sirva polvilhadas com coentros picados. Acompanhe com salada mista.
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