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Trouxas de crepe com fiambre

Name: Trouxas de crepe com fiambre
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 ml de leite; 120 g de farinha; 30 g de manteiga derretida (+ margarina q.b.); 1 ovo; 1/4 colher (chá) de sal; 1 pitada de açúcar; 250 g de fiambre em cubos; 2,5 dl de molho bechamel; 1 ramo de cebolinho; 1 pitada de noz-moscada; Sal e pimenta (q.b.)

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Receita de Trouxas de crepe com fiambre. Descubra como cozinhar a receita de Trouxas de crepe com fiambre de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

PARA OS CREPES

PARA O RECHEIO

Modo de preparação

Prepare o crepes: dissolva a farinha no leite, junte o sal, o açúcar e o ovo e misture muito bem. Adicione a manteiga derretida e envolva até ficar homogé-neo. Deixe repousar por 30 minutos. Após esse tempo, leve ao lume uma frigi-deira antiaderente, junte um pouco de margarina e deixe derreter. Adicione uma concha de massa e agite circularmente a frigideira para que o fundo fique coberto.
Deixe o crepe cozer de ambos os lados, virando-o com uma espátula. Retire, reserve em local quente e repita até esgotar a massa.
Prepare o recheio: misture o fiambre com o molho bechamel e tempere com sal, pimenta e a noz-moscada. Disponha um pouco do recheio sobre sobre cada folha de crepe.
Dobre as laterais do crepe sobre o recheio e depois as extremidades também, formando assim uma trouxa. Ate com uma haste de cebolinho e sirva de se-guida.