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Tronco de chocolate com cobertura

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Receita de Tronco de chocolate com cobertura. Descubra como cozinhar a receita de Tronco de chocolate com cobertura de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Tronco de chocolate com cobertura

200 g de açúcar
120 g de farinha
40 g de chocolate em pó
7 Ovos
Raspas de chocolate q.b.
Margarina para untar
Açúcar para polvilhar
Papel vegetal

Para o creme

250 g de manteiga
200 g de açúcar
2 Ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

Modo de preparação

Unte um tabuleiro com margarina, forre com papel vegetal e unte novamente. Encaixe o acessório misturador no copo do robot, junte os ovos e o açúcar e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 7 minutos, na velocidade 4. Adicione a farinha e o chocolate em pó e ligue 15 segundos na velocidade 4.
Verta a mistura anterior para o tabuleiro e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 20 minutos ou até que fique cozido. Retire do forno e desenforme em cima de um pano polvilhado com açúcar.
Faça o creme: deite o açúcar no copo do robot já sem o acessório misturador e ligue 1 minuto na velocidade máxima. Junte a manteiga, a essência de baunilha e os ovos e ligue 30 segundos na velocidade 6, passando com a espátula a meio. Barre o rectângulo de massa com metade do creme, enrole com a ajuda do pano e deixe repousar durante 10 minutos. Depois retire o pano, barre o rolo com o restante creme e sirva polvilhado com raspas de chocolate e decorado a gosto ou como vê na foto.

Notas

Prepare um fantástico tronco de Natal com a nossa receita simples e económica. Este doce é um sucesso nesta época tão festiva, não pode faltar! Aprenda a confecionar esta sobremesa e surpreenda a sua família com este tronco delicioso, o seu creme é irresistível. Experimente e veja o resultado!

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