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1 hora 40 min
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Receita de toucinho de coco. Descubra como cozinhar a receita de toucinho de coco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 min
Tempo de cozedura
1 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
- 16 gemas
- 2 Ovos
- 400 g açúcar
- 200 g coco ralado
- 4 dl leite coco
- Margarina (para untar)
- coco ralado (para polvilhar)
Modo de preparação
- Leve ao lume um tacho com o leite de coco e o açúcar e deixe ferver até atingir ponto de pérola. Retire do lume e reserve.
- Numa tigela, bata bem as gemas com os ovos e depois acrescente a calda anterior em fio, mexendo sempre. Junte o coco ralado e misture tudo bem.
- Unte uma forma com margarina e forre com papel vegetal. Encha com o preparado anterior e leve ao forno em banho-maria durante 40 minutos. Espete um palito para verificar se está cozido, retire do forno e deixe arrefecer dentro do banho-maria.
- Depois de frio, desenforme e sirva polvilhado com mais coco ralado.
Notas
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