Tortinhas com doce

Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Encaixe o acessório misturador no copo do robot, junte os ovos e o açúcar e programe a 37°C (40°C na Mycook), durante 6 minutos, na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook). Adicione depois a farinha e ligue durante 15 segundos na velocidade 4 (velocidade 5 na Mycook).

Verta a mistura anterior para o tabuleiro, alise e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 20 minutos ou até que fique cozida e douradinha. Retire do forno, desenforme em cima de um pano de cozinha polvilhado com açúcar e rejeite o papel vegetal.

Barre depois com o doce, corte ao meio para obter dois rectângulos e enrole-os com a ajuda do pano. Depois retire o pano, corte em pequenas tortas como vê na foto, deixe-as arrefecer e sirva-as decoradas a gosto. Pode polvilhar com açúcar em pó.