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40 min
Ver ReceitaTorta brigadeiro
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Tempo Total
40 min
Tempo de preparação
20 min
Tempo de cozedura
20 min
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Prepare a massa: bata bem os ovos com as gemas, a manteiga e as natas. Junte a farinha e o açúcar e mexa. Acrescente o chocolate e o caju e envolva bem, até ficar homogéneo.
- Deite a massa numa forma quadrada, previamente forrada com papel vegetal, alise com uma espátula e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 10 minutos.
- Prepare o recheio e cobertura: leve ao lume todos os ingredientes indicados, mexendo até obter um creme liso.
- Despois de cozida, desenforme a massa sobre um pano húmido e coberto com açúcar. Barre-o com uma parte do creme anterior e enrole, com a ajuda do pano. Cubra com o restante creme e decore com granulado de chocolate branco.
Notas
A torta brigadeiro é uma sobremesa que combina a tradição brasileira com a inovação dos paladares internacionais, sendo adotada com entusiasmo pelos apreciadores de doces em Portugal. Este bolo encanta pela sua textura única e sabor intenso de chocolate, característico do brigadeiro, um doce brasileiro amado por muitos.
Rica e indulgente, a torta é composta por camadas de massa fofa de chocolate intercaladas com um recheio generoso de brigadeiro, frequentemente coberta por mais brigadeiro e granulado, resultando numa apresentação elegante e apetitosa. É ideal para ocasiões festivas, como aniversários e celebrações especiais, onde promete ser o destaque da mesa de sobremesas.
Esta sobremesa não só proporciona um deleite para os olhos como também oferece uma explosão de sabor que pode ser irresistível para os amantes de chocolate. O equilíbrio entre a massa e o recheio faz com que cada fatia seja uma experiência memorável, elevando o simples ato de comer chocolate a uma nova dimensão.
A torta brigadeiro é, portanto, mais do que um doce; é uma festa de sabores que celebra a rica cultura culinária brasileira, enquanto conquista corações e paladares em Portugal.
Rica e indulgente, a torta é composta por camadas de massa fofa de chocolate intercaladas com um recheio generoso de brigadeiro, frequentemente coberta por mais brigadeiro e granulado, resultando numa apresentação elegante e apetitosa. É ideal para ocasiões festivas, como aniversários e celebrações especiais, onde promete ser o destaque da mesa de sobremesas.
Esta sobremesa não só proporciona um deleite para os olhos como também oferece uma explosão de sabor que pode ser irresistível para os amantes de chocolate. O equilíbrio entre a massa e o recheio faz com que cada fatia seja uma experiência memorável, elevando o simples ato de comer chocolate a uma nova dimensão.
A torta brigadeiro é, portanto, mais do que um doce; é uma festa de sabores que celebra a rica cultura culinária brasileira, enquanto conquista corações e paladares em Portugal.
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