Numa tigela misture os ovos com o açúcar, junte os iogurtes e o requeijão e bata muito bem.
À parte peneire a farinha e adicione-a cuidadosamente ao preparado anterior, mexendo até ficar bem ligada.
Unte uma forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e verta o preparado anterior dentro. Leve depois ao forno pré-aquecido a 170ºc cerca de 25 minutos. Retire, deixe arrefecer e cubra com compota de fruta a gosto.
Notas
Sugere quem sabe - Se preferir pode juntar fruta a gosto por cima da compota, por exemplo framboesas, morangos ou uvas.