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Tacinhas de leite-creme queimado

Name: Tacinhas de leite-creme queimado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 8 dl leite; 300 g açúcar + açucar para polvilhar; 1 pau canela; 1 casca limão; 2 colheres (sopa) bem cheias farinha maisena; 8 gemas

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Receita de Tacinhas de leite-creme queimado. Descubra como cozinhar a receita de Tacinhas de leite-creme queimado de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

8 dl leite
300 g açúcar + açucar para polvilhar
1 pau canela
1 casca limão
2 colheres (sopa) bem cheias farinha maisena
8 gemas

Modo de preparação

Leve ao lume num tacho o açúcar com o leite, o pau de canela e uma casca de limão até ferver.
Numa tigela bata as gemas com a farinha maisena. Junte o leite em fio mexendo sempre. Verta o preparado novamente para o tacho e leve ao lume brando mexendo sempre até engrossar.
Retire do lume, rejeite o pau de canela e a casca de limão. Coloque o creme em taças e deixe arrefecer. Antes de servir polvilhe-as com açúcar e queime-as com uma colher quente. Decore a gosto e sirva.

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