Receita de soufflé de bacalhau
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Tempo Total
1 hora 40 min
Tempo de preparação
50 min
Tempo de cozedura
50 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 2 latas atum em azeite
- 100 g espinafres
- 1 cebola
- 1 dente alho
- 200 g queijo ralado
- 2 Ovos
- 125 ml leite
- Azeite q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Descasque e pique a cebola e o dente de alho e aloure-os num pouco de azeite. Acrescente os espinafres e tempere com um pouco de sal e pimenta. Deixe cozinhar e reserve.
- Escorra e desfaça ligeiramente o atum e depois misture-o no preparado anterior. Numa tigela, bata os ovos com o leite, tempere com sal e pimenta e reserve.
- No fundo de um recipiente de forno, espalhe a mistura de atum e espinafres e cubra com o preparado de ovos. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 25 minutos.
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