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Soufflé de massa com salsichas

Name: Soufflé de massa com salsichas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 100 min
Ingredients: 1 cebola; 1 dente alho; 2 colheres (sopa) margarina; 2 tomates maduros; 3 Ovos; 4,5 dl leite morno; 2 colheres (sopa) farinha; Sal e pimenta q.b.; 900 g macarrão cozido; 8 salsichas lata; 2 colheres (sopa) pão ralado; 1 ramo salsa picada; Margarina para untar

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Receita de Soufflé de massa com salsichas. Descubra como cozinhar a receita de Soufflé de massa com salsichas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

1 cebola
1 dente alho
2 colheres (sopa) margarina
2 tomates maduros
3 Ovos
4,5 dl leite morno
2 colheres (sopa) farinha
Sal e pimenta q.b.
900 g macarrão cozido
8 salsichas lata
2 colheres (sopa) pão ralado
1 ramo salsa picada
Margarina para untar

Modo de preparação

Descasque a cebola e o alho, pique tudo, deite para um tacho, junte a margarina, leve ao lume, adicione os tomates picados sem peles e pevides e deixe cozinhar até a cebola ficar macia.
Deite as gemas para uma tigela, junte o leite e a farinha e mexa muito bem. Junte ao tacho e mexa sempre até ferver e ficar um molho grosso. Tempere com sal e pimenta e retire do lume.
Ligue o forno a 180° C. Barre um tabuleiro de louça ou pirex com margarina. Junte o macarrão cozido e as salsichas escorridas e cortadas em rodelas ao tacho do molho e misture. Bata as claras em castelo, junte-as à mistura e envolva delicadamente.
Verta a mistura anterior para o tabuleiro, polvilhe com o pão ralado e leve ao forno até ficar douradinho. Retire e sirva quente polvilhado com a salsa.