Sopa de grão com espinafres

Descasque as batatas e a cebola; arranje o alho-francês; corte tudo em pedaços. Disponha os legumes anteriores numa panela com a água, junte metade do grão, previamente escorrido, e tempere com sal. Leve ao lume e deixe cozinhar, até os legumes ficarem tenros.

De seguida, triture tudo com a varinha mágica, até obter um creme. Misture o restante grão e as folhas de espinafre, adicione um pouco de azeite e retifique o sal. Deixe cozinhar por mais 15 minutos, adicionando um pouco mais de água, se necessário. Sirva quente.

   Cozinhar uma sopa de grão com espinafres é sempre boa idea. Rica em fibras, proteínas e vitaminas, é leve, saborosa e fácil de fazer, além de ser uma refeição saudável e saciante. Cozinhar uma sopa de grão com espinafres oferece inúmeras vantagens, tanto nutricionais quanto práticas. O grão-de-bico é rico em proteínas, fibras e minerais como ferro e magnésio, tornando a sopa uma refeição nutritiva e saciante. Já os espinafres são uma excelente fonte de vitaminas, especialmente A e C, além de antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico. Essa combinação não só é saudável, como também é saborosa e fácil de preparar. A sopa é versátil e pode ser adaptada ao gosto de cada um, seja com temperos adicionais ou a inclusão de outros legumes. Além disso, é uma refeição leve, perfeita para qualquer estação do ano, e pode ser feita em grandes quantidades, facilitando o planejamento de refeições. Comer grão e espinafres traz inúmeros benefícios à saúde. O grão-de-bico é uma excelente fonte de proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro e magnésio, ajudando na saciedade e no controle do colesterol. Já os espinafres são ricos em vitaminas A, C e K, além de antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico e promovem a saúde dos ossos. Juntos, formam uma combinação nutritiva e deliciosa.