Pudim de mel e azeite
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Pudim de mel e azeite. Torne o seu dia mais saboroso.
2 horas 20 min
Ver ReceitaSericaia de Elvas
Receita de Sericaia de Elvas. Descubra como cozinhar a receita de Sericaia de Elvas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
55 min
Tempo de cozedura
55 min
Serve: 6
Ingredientes
Modo de preparação
- Misture metade do açúcar com a farinha. Junte as gemas e mexa novamente.
- Ferva o leite com o pau de canela, a casca de limão e o restante açúcar.
- Retire do lume e adicione ao preparado anterior, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho, leve ao lume e mexa até engrossar. Retire, rejeite a casca de limão e o pau de canela e deixe amornar.
- Bata as claras em castelo e envolva-as com o preparado anterior. Coloque numa travessa de barro, polvilhe com bastante canela em pó e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 35 minutos ou até que comece a "rachar". Retire, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Notas
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