Semifrio de leite condensado e bolachas de chocolate

Parta o chocolate em pedaços e leve ao lume com as natas 2 dl a derreter e até ficarem bem envolvidos. Junte, depois, a manteiga e mexa até derreter. Reserve.

Bata os 4 dl de natas em chantilly e adicione o leite condensado, batendo sempre, até estar bem envolvido.

Demolhe previamente as folhas de gelatina em água gelada e derreta-as no microondas sem deixar ferver. Adicione-as frias ao creme do leite condensado, sem parar de bater.

Coloque um aro rectangular sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e disponha as bolachas nas laterais mais pequenas do rectângulo. Verta um pouco do creme de leite condensado para a forma, cubra com uma camada de bolachas e outra de creme de chocolate. Coloque novamente outra camada de bolachas e outra de creme de leite condensado, como vê na foto. Leve ao frio até solidificar.

Barre o semifrio com o creme de chocolate que sobrou e espalhe por cima as bolachas esmagadas. Decore com frutos silvestres a gosto e reserve no frigorífico até à hora de servir.