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Tempo Total
1 hora
Tempo de preparação
30 min
Tempo de cozedura
30 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
- 1 kg sardinhas
- 2 cebolas
- 4 dentes alho
- 1 dl azeite
- 3 colheres (sopa) vinagre
- 1 colher (chá) paprica
- 1 malagueta
- Salsa q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
- Coloque as sardinhas num recipiente, tempere com sal e reserve. Descasque e lave as cebolas e os dentes de alho e pique-os finamente.
- Lave a malagueta, corte-a ao meio, retire-lhe as sementes e pique-a finamente.
- Leve ao lume um tacho, junte a cebola, os dentes de alho, a malagueta e o azeite e deixe refogar, mexendo de vez em quando.
- Adicione o vinagre, a paprica, salsa picada, sal e pimenta, misture, retire do lume e reserve. Leve as sardinhas a grelhar, coloque-as num tabuleiro, regue com o molho anterior e sirva.
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