Sanduíche de peito de frango com legumes (receita ideal para grávidas)

Coza os brócolos, escorra-os e reduza-os a puré. Adicione-lhes a cenoura ralada, o iogurte e a mostarda e envolva cuidadosamente. Lave o pepino e lamine-o finamente (mas sem lhe retirar toda a casca).

Barre com o creme duas fatias de pão, por cima coloque o peito de frango e rodelas de pepino. Cubra com as outras fatias de pão e sirva de imediato.

Calorias: 299 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em amido, proteínas, vitamina B12 e ferro